Serg5x писал(а):кстати есть ли опыт у кагонить делать иван чай
Иван-чай собирается во время цветения (у нас конец июля, август). Собирать, естественно нужно вдали от автотрасс и "грязных" предприятий.
Можно собирать и цветки, но они долго сохнут, поэтому я беру только листья. Тем более листья можно обрывать не ломая растение.... одной рукой придерживаем растение за макушку, второй, обхватив ствол, проводим сверху вниз - листья остаются в кулаке.
Сушу рассыпав тонким слоем на фанерном листе в тени (есть на работе помещение в котором жарко и постоянная вентиляция, высыхает за 2 суток).
Высушенные листья режу траворезкой (табакорезкой), но можно и руками покрошить, если не много (и руки не особо нежные...., сухие черенки листиков похожи на иголочки). И тарю в 3-х литровые банки, потом по мере надобности отсыпаю в жестяную баночку для чая.
Кроме Иван-чая заготавливаю Зверобой продырявленный (листочки на просвет как будто проткнуты иголочками). Он цветёт чуть позже Иван-чая.
Сламываю верхнюю часть растения (20-25 см), сушу вместе с веточками, траворезкой измельчаю, также с веточками, а если руками шелушить, то в перчатках или положить сухую траву в полотняной мешок и мять, круптые ветки потом выбрать.
Мяту, мелису, смородину можно для аромата добавлять. Душницу мужчинам не советую, говорят приводит к импотенции, а вот для девочек полезно.
Уже несколько лет пью только травяные чаи. К магазинным может и предвзятое отношение, но наверняка и там есть и красители, и ароматизаторы или ещё чего похуже.... а оно мне надо.
Завариваю вот в таком ситечке, очень удобно....